配小米熬粥好。
淮山药别称山薯,不但带有很多的黏液蛋白质、营养元素,并且含有许多身体需要的物质,起到安神助眠的作用。淮山药的多种多样营养元素有益于肠胃消化作用,健脾胃。
小米别名栗,它的营养成分也十分高,带有多种营养元素。
购买时要选择新鲜的,如果是陈小米熬出来的粥就不香。
用山药和小米搭配在一起熬粥不但口感好,并且营养成分也很高,含有多种营养元素,多种矿物,对人体有一定的维护作用。
山药和小米怎么做好吃
原材料:淮山药,小米
做法
1、将小米洗净提前泡1个小时,再按一定比例加水。
2、锅内的水烧开后,加小米,淮山药,大火煮开,再改温火,放小米,淮山药熬粥时要时时不停搅拌,防止粘锅,粥越来越浓稠关火,放凉就可以吃了。
熬山药粥最好用什么米 扩展
当然是小黄米了!小黄米营养价值高,去湿去寒,温热滋补,山药的药用价值也很高,把山药去皮,洗净,切成小块,再把小黄米淘洗干净备用,锅中加水烧至沸腾,先倒入小黄米,熬到米开花,再把山药倒进去,一起再熬半小时,直至熬到粘稠,绵软,入口即化,这样就可以开吃了……